Anarim.Az teqdim edir

Qirmizi etin qiymeti artandan sonra satish menteqelerinde mal eti adi altinda at ve eshshek eti satanlarin sayi artir. Bezi ishbazlarin emelinin ustu acilsa da, bezileri bundan yayina bilir. Bes at, eshshek etini mal etinden nece ayirmaq olar? Ailem.az bununla bagli size bir nece tovsiye verecek.


Etin mensheyini ilk novbede rengine gore ayird etmek mumkundur. At eti tam qirmizi rengde deyil. Kenardan baxan zaman onun ciyere oxshayan tund rengde oldugunu gore bilersiniz. Mal eti ise qan qirmizi renge malikdir. Sadece reng ferqinden bunun at, eshshek, yaxud mal eti oldugunu anlaya bilersiniz.

At ve eshshek etinin uzerindeki yag tebeqesi dana etinin yagindan daha saridir. Halbuki dana etinin uzerindeki yag her kesin bildiyi kimi ag rengde olur.

At ve eshshek minik heyvanlari oldugu ucun onlarin eti dana etine nisbeten daha liflidir. Lifli olduqlari ucun de bu etler cox berk olur ve ceynenmesi olduqca cetinleshir.

Eger aldiginiz eti ceynemekde cetinlik cekirsinizse, bu hal istifade etdiyiniz etin ya at, ya da eshshek eti olmasina delalet ede biler.

(Anarim.Az - in Qadin Dunyasi Bolumu)