Evdə dondurma hazırlamaq qaydası Qadin Dunyasi

Anarim.Az teqdim edir

Evde dondurma hazirlamaq qaydasi

Havalar isindikce soyuq teamlara ehtiyac duyulur. Dondurmalar ise yayin evezolunmaz dadlarindan en cox sevilenidir.

Axsham.az dondurmanin hazirlanma qaydasini teqdim edir:

Ciyelekli dondurma
Erzaqlar:

500 qram ciyelek

300 qram sheker tozu

2 stekan su

1 eded limon suyu

Hazirlanmasi:

Ciyelekleri bir qaba qoyub uzerine 1 eded limon suyu elave edin. Sheker tozunun icine su tokerek qaynadin. Soyuduqdan sonra ciyeleklerle bir yerde qarishdirin. Qarishimi buz qeliblerine qoyun ve soyuducuya qoyaraq donmasini gozleyin.

Qaymaqli vanilli dondurma

Erzaqlar:

2 stekan sud

2 stekan qaymaq

5 iri yumurta sarisi (yumurtalar balacadirsa, 6 yumurta sarisi istifade edin)

3/4 stekan sheker tozu

2 cay qashigi vanil ekstakti (pure vanilla extract)

Hazirlanmasi:

Sudu ve qaymagi qazana qoyub orta xodda qaynadin. İri qabda yumurta sarisi ve sheker tozunu mikserle calin. Qaynatdiginiz sud-qaymagin az hissesini yavash-yavash yumurtali qarishiga elave edib qashiqla deyanmadan qarishdirin ki, yumurta bishmesin. Sonra qalan qaynar sud-qaymagi da tedricen yumurtaya elave edib qarishdirin. Alinan qarishigi orta xodda taxta qashiqla deyanmadan qarishdira-qarishdira kutle bir az qatilashanadek bishirin. İri, soyuga dayanaqli bir qabin ustune suzgec qoyun. Sudlu qarishigi suzgecden kecirmek shertile qaba boshaldin. Vanili de elave edin. Qabi soyuducuya qoyun ki, dondurma tamamile soyusun. Texminen 45 deqiqe sonra cixardib, ya mikserle ya da qashiqla yeniden berk-berk calin. Dondurmani buzluga geri qoyun. Bundan sonra iki defe her 30 deqiqeden bir eyni addimi tekrarlayin. Bu addim ona gore lazimdir ki, dondurma buz baglamasin ve daha qaymaqli olsun. Dondurma hazirdir.

(Anarim.Az - in Qadin Dunyasi Bolumu)
Qadin Dunyasi

Anarim.Az

Sayt Rehberliyi ile Elaqe

Saytdan Istifade Qaydalari

Anarim.Az 2004-2023