Anarim.Az teqdim edir

Dolmani yeqin ki, her birimiz xoshlayiriq. Yarpaq, kelem, "3 baci" dolmalari milli metbeximizin en sevilen teamlaridi. Bes hec kartof dolmasi yemisiniz?

Xanim.az ailem.az-a istinaden bu defe size ferqli kartof dolmasinin reseptini verir.

Erzaqlar:

6 eded kartof

Qizartmaq ucun duru yag

200 qram az yagli qiyma
2 xorek qashigi zeytun yagi
1 eded sogan
2 dish sarimsaq
1 cay qashigi pomidor tomati

1 cay qashigi istiot

Duz

Servis ucun:

Nane qurusu

Qirmizi istiot

Hazirlanmasi:

Kartoflarin icini oyun ve duru yagda qizardin. Qiymani, sogani, sarimsagi ve zeytun yaginda bir tavanin icinde qovurun. Hazirladiginiz icliyi kartoflarin icine yigin. İci doldurulmush kartoflari qazana yigaraq ustune tomat ve suyu qarishdiraraq tokun ve vam odda bishirin. Hazir olandan sonra ustune nane qurusu, azca qirmizi istiot tokub servis edin.

Nush olsun!

(Anarim.Az - in Qadin Dunyasi Bolumu)