Qaraciyər əslində belə bişirilməlidir – DÜZGÜN QAYDASI Qadin Dunyasi

Anarim.Az teqdim edir

Qaraciyer eslinde bele bishirilmelidir – DUZGUN QAYDASİ

Qaraciyer yemeyi sevenler cox olsa da, bezi shexsler onu xoshlamir. Amma mutexessisler qaraciyer yemeyin orqanizme faydali oldugunu bildirirler. Ailem.az size qaraciyerin daha evvel bilmediyiniz faydalari barede melumat verir.

Turkiyeli hekim, onkoloq Yavuz Dizdar bununla bagli bildirir ki, et yeyilen zaman protein alinir, amma qaraciyeri yedikde orqanizm protein, vitamin daxil bir cox faydali maddelerle qidalanir: "Qaraciyer insan orqanizmi ucun ehemiyyetli yer tutur. Cunki vitamin, mineral ve proteinler qaraciyerde yigilir. Onu yedikde butun bu faydali maddelerin hamisini birlikde ve balansli shekilde qebul etmish olursunuz. Terkibinde hemcinin sheker ve amin turshulari da var. Agliniza gele bilecek her cur qidalandirici maddelerle zengindir. Cunki qaraciyer bedenin metobalizma merkezidir ve icine vitaminleri yigma xususiyyeti var. Bu baximdan etden ustundur".

Hekim qaraciyerin hansi qaydada bishirilerse, daha faydali olmasindan da danishib: "Qaraciyer cox bishirilerse, qida deyerini itirer. Xefif qizardildiginda icerisindeki qida deyerlerini qoruyur, amma cox qizardildiginda terkibindeki qidalandirici unsurlerin bir qismi istilik sebebinden xarab olur. Qaraciyerin bir az cehrayi qalmasi vacibdir, ocaqda uzun muddet qalib tundlesherse, terkibindeki faydali maddeler yox olar. Nazik dogranib qizardilmalidir. Quzu ciyeri alib, nazik shekilde dograyib, unlayib qisa muddetli qizartmaq hem dadli, hem de faydali olar".

(Anarim.Az - in Qadin Dunyasi Bolumu)
Qadin Dunyasi

Anarim.Az

Sayt Rehberliyi ile Elaqe

Saytdan Istifade Qaydalari

Anarim.Az 2004-2023