Anarim.Az teqdim edir
Hazirlanmasi
İspanagi temizleyin, serk saplaqlarini kesin. Yarpaqlari iri-iri dograyin. Yaxshica yuduqdan sonra qurumasi ucun kagiz desmal ve ya cay desmalinin ustune serin.
Qazanda yagi orta odda eridin. Sogani elave edib tez-tez qarishdira-qarishdira sheffaflashib yumushalan, amma qizarmayanadek bishirin. İspanagi buraya elave edin. Tez-tez qarishdira-qaricdira ispanaqlar yumushalanadek ("olenedek").
Ustune unu sepin. Qarishdirin. Toyuq suyunu tokun. Tez-tez qarishdira-qarishdira qaynadin. Sonra ise blenderde pure edin. Alinan pureni qazana geri tokun. Duz ve istiot vurun. İsteye goe, yel cevizi de elave etmek olar.
Qaymagi qazana elave edin. Qarishdirin. Vam odda shorbani isti veziyyete getirin, amma qaynatmayin. Shorbaniz hazirdir. Eger shorba cox qatidirsa, bir az toyuq suyu elave edib qarishdirin.
Hakkinda: Bu shorbani ilin istenilen feslinde yemek olar.
menbe: metbexdenxeberler.com