Anarim.Az teqdim edir

Avropada trufel kimi taninan en bahali gobelek novu, bizde ise onun bir novu olan dombalan movsumu geldi. Bir vaxtlar shahlarin, krallarin, shahlarin yediyi, ele indi oliqarx ve zengin insanlarin bahali restoranlarda sifarish edib, beh-behle yediyi, dadi olmasa da, faydasi cox dombalan Azerbaycan torpaginda da yetishir.
Xanim.az xeber verir ki, movsumunden asili olaraq bazarlarda 20-30-50 manata satilan dombalanin dadini cox az adam bilir. Daha cox Gence, Goranboy, Naxcivan bolgelerinde yetishen dombalan gobeleyi immun sistemini yaxshilashdirir, xercengden qoruyur, orqanizmi cavanlashdirir, sinir sistemine musbet tesir edir.
Ozunemexsus dadi olan gobelekden olan yemek reseptini teqdim edirik:

Erzaqlar:

2-3 eded dombalan gobeleyi
1 eded quru sogan
2 qashiq kere yagi
2-3 eded yumurta
duz, istiot
Zovqe gore keshnish, shuyud.
Hazirlanma qaydasi.

Evvelce bash sogani dograyib qizardiriq. Gobeleyin qabigini soyub nazik-nazik dograyib, soganin uzerine elave edirik. Gobeleyi yumshalana qeder qovurur, sonra yumurta ve goyerti elave olunur. Sonda duz -i stiot sepirik. / Anarim.Az

(Anarim.Az - in Qadin Dunyasi Bolumu)