İstanbul plovu
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Yemekler
07 Mart 2017
3 896
0
Anarim.Az İstanbul plovunun hazirlanma qaydasini teqdim edir
Terkibi:
2 st. duyu
2.5 st. su
1 toyuq filesi
1 cimdik zeferan
3 x.q. kere yagi
50 q badam
1 st. goy noxud
1 c.q. zencefil tozu
50 q fistiq
duz
Hazirlanmasi:
Toyuq etini suda bishirin. Suyunu suzun (atmayin).
Zefereni 1/4 st. qaynar suda yarim saat demleyin.
Duyunu yarim saat duzlu suda isladin, yuyub suyunu suzun.
Kere yagini eridin, badami 1-2 deqiqe qovurduqdan sonra duyunu elave edin. 5 deqiqe qovurun. Zeferanli suyu toyuq bulyonuna elave edin.
Toyuq etini didin, noxud, zencefil ve duzla birlikde duyuye qatin. Uzerine zeferanli toyuq bulyonunu tokub suyu cekilenedek vam odda bishirin. Altini sondurub fistigi elave edin. Yarim saat demleyin.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023