Fransiz metbexi - Ratatouille ( Foto-Resept)
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Yemekler
10 Mart 2017
3 822
0
Erzaqlar:
Badimcan – 2 dene (700 qr)
Balqabaq – 2 dene (700 qr)
Pomidor – 1 kq
Qirmizi biber – 2 dene
Sogan – 1-2 dene
Sarmisaq – 2-3 dish
Zeytun yagi, duz, istiot,
1. İlk once lazim olan erzaqlari hazirlamaq lazimdir
2. Daha sonra biberleri sobada bishiririk. Bunun ucun biberleri baglamaya qoyuruq,daha sonra sobada 180 derecede 30-40 deqiqe bishiririk.
3. Badimcani shekildeki kimi dogradiqdan sonra duzlayib,20 deqiqe bu veziyyetde saxlayiriq. Daha sonra soyuq su ile yuyuruq.
4. Balqabagi shekildeki kimi dograyiriq.
5. Pomidoru shekildeki kimi dograyiriq. (700qr)
6. Sogani xirda-xirda dograyaraq zeytun yaginda tavada qizardiriq.
7. Qalan pomidorlarin qabigini soyuruq. Sonra shekildeki formada dograyaraq sogana elave edirik.
8. Sobada bishmish biberlerin qabigini soyub,dograyib tavaya elave edirik.
9. 5-7 deqiqe tavada bishirdikden sonra blendrden kecirik.
10. Alinan sousu sobanin qabina elave edirik.
11. Uzerine badimcan,pomidor ve balqabagi bu shekilde duzuruk.
12. Sarmisaq ve duzu ayrica ezerek uzerine zeytun yagi,duz ve zovqe gore goyerti,istiot elave edilir.
13. Alinan sousu uzerine elave edirik
14. Uzeri folqa ile ortulu halda 20 deqiqe sobada bishirdikden sonra folqani cixardiriq ve 15-20 deqiq daha sobada bishir.Ve bu qeder, yemeyimiz hazirdir...
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023