Shokoladli tortun HAZİRLANMA QAYDASİ
Metbex sirleri / Shirniyyat ve Tortlar
09 Ocak 2022
3 476
0
Shokoladli tortu sevmeyen yoxdur yeqin. Anarim.Az Anarim.Az-a istinaden shokoladli tort reseptini teqdim edir. Dadindan doymayacaqsiniz.
Erzaqlar:
- 4 dene yumurta
- 4 qashiq sheker
- ½ stekan pudra shekeri
- 3 qashiq kere yagi
- 2 stekan un
- 3 qashiq kakao
- Qabartma tozu
Krem ucun lazim olan erzaqlar:
- 4 stekan sud
- 5 qashiq sheker
- 4 qashiq kakao
- 3 qashiq un
- 2 qashiq bugda nishastasi
- 3 qashiq kere yagi
Hazirlanmasi:
Evvelce tortun keksini hazirlayaq. Yumurtalarin agini ve sarisini ayirin. Agini sheker tozu ile birlikde bir qabda krem kimi olana qeder qarishdirin.
Bashqa bir qabin icinde unu eleyib uzerine qabartma tozu, pudra shekeri ve kakaonu elave edib qarishdirin. Sonra yumurta sarilari ile qarishdirin. Ardinca uzerine yumurta agi qarishimini elave edin. Yavashca qarishdirin. Keks qelibine tokun ve uzerini duzeldin.
Evvelden 170 derecede isitdiyiniz sobada 20 deqiqeye bishirin.
Sira geldi kremi hazirlamaga. Sud, kakao, sheker, un, yumurta sarisi ve bugda nishastasini bir qazana tokun. Mikserle qarishdirdiqdan sonra qazani ocagin ustune qoyun. Davamli qarishdiraraq, texminen 10 deqiqe bishirin. Krem formasina dushduyunu goreceksiniz. Kremin altini sondurdukden sonra kere yagini elave edin. Qarishdirin ki, eriyib bir-birine yaxshi qarishsin.
Keks soyuyandan sonra iki hisseye bolun. Bir qatin uzerine krem cekin. Uzerine keksin ikinci qatini qoyun ve tekrar kremleyin.
Soyuducuda yarim saat gozletdikden sonra cixarib istediyiniz kimi bezeyin.
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023