Ciyelekli piroq resepti
Metbex sirleri / Shirniyyat ve Tortlar
12 Mart 2022
2 586
0
Terkibi:
3 yumurta
1 stakan sheker
50 qr (2yemek qashigi) erinmish yag (men eritmedim, sadece cox yumshaq hala dushenedek otaq temperaturunda saxladim )
0,5 stakan isti su (qaynar yox ! )
2 stakan un
qabartma tozu ve 1 cimdik duz
ciyelek ne qeder qiysaniz
Hazirlanmasi:
1. Derin qabin icinde yumurtalari sheker ile 4-5 deq yaxshi calmaq.
2. Su ve yagi elave etmek ve qisa muddet calmaq.
3. Un, qabartma toz ve duzu yumurtali mehlula elemek. Qashiq ile qarishdirmaq.
Orta qatilixda xemir alindi. Yaglanmish ve unlanmish qaba tokmek. Ustunden ciyelekleri duzmek ve biraz barmaginizla ustunden batirmaq. Keksi 160t bishirmek. Ustu cox qizarmamalidir.
Soyuyan keksin ustune sheker kirshani sepmek. * men biraz enli qab goturdum keks ucun, diametri 28 sm.
* eslinde orijinal terifde ciyelekleri xemire qarishdirmaq lazim idi , ancaq men sadece ustunden duzdum. Bele daha effektli gorsenir. Ele ona gore de yasti ve genish qabda bishirdim ki, keksin "corek" qismi cox qalin olmasin, her dilimde agiza bir ciyelek gelsin
Daha etrafli ve aydin shekiller bloqumda, profildeki mavi reng linkden kece bilersiz.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023