Toskana piroqu resepti
Metbex sirleri / Shirniyyat ve Tortlar
18 Mart 2022
1 878
0
Terkibi:
xemir:
200 q un
1 c.q. qabartma tozu
75 q kere yagi
75 q sheker tozu
1 yumurta
0.5 limonun sedrasi
1 q vanil
ic:
350 ml sud
25 q un
0.5 limonun sedrasi
2 yumurta
100 q sheker tozu
1 q vanil
30 q sidr qozu, yaxud badam yonqari
Hazirlanmasi:
Yagi evvelden dondurun.
Unla qabartma tozunu eleyin.
Dondurulmush yagi xirdalayib unla ovun.
Limon sedrasi ve sheker tozu elave edib qarishdirin.
İc:
Unu sedra ile birlikde qizdirin, amma qaynatmayin.
Bashqa qabda 2 yumurta, sheker tozu, vanil ve unu qarishdirin.
Yumurta qarishigina sudu elave edib qarishdirin, qazana tokub daim qarishdiraraq qatilashanacan bishirin.
Ocaqdan goturub soyudun. Bu zaman qazanin agzina qida plyonkasi cekin ki, uzu qaymaq baglamasin.
Xemiri boyuk ve kicik olmaqla iki yere bolun. İrini dairevi yayib formaya dosheyin, kenarlarini qaldirin (3-4 sm).
İci xemirin uzerine tokub beraber yayin.
Balaca xemiri yayib piroqun uzerine cekin. Kenarlarini bitishdirin.
Uzerine sidr qozu, yaxud badam yonqari sepin. Xemir qaliqlari ile de bezeye bilersiniz.
Evvelceden 180 derece qizdirilmish sobada 50 deqiqe bishirin. Soyudandan sonra formadan cixarin.
Sufreye dondurma ile de vere bilersiniz.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023