Frambuaz resept
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
05 Ekim 2017
1 998
0
Terkibi:
340 q tund shokolad
100 q sheker tozu
150 q temiz (denesiz) moruq puresi
200 q kere yagi
1 x.q. moruq likoru
5 yumurta
qanash, yaxud calinmish qaymaq ("yapishqan" ucun)
bezek ucun teze moruq
Hazirlanmasi:
Sobani 175 derece qizdirin. Yarimkure formasinda olan qabin icine qida plyonkasi, yaxud folqa dosheyin. Formanin yarisina su cixacaq qeder boyuklukde olan bir qazan goturub su hamami hazirlayin.
Bashqa odadavamli qabda xirdalanmish shokolad, sheker tozu, otaq temperaturunda yag, moruq puresi, 1 cimdik duzu qarishdirin. Su hamami, yaxud mikrodalgali sobada eridin.
Eynicinsli kutle alinanadek qarishdirin. Likor ve bir-bir yumurtalari elave edib her yumurtadan sonra qashiqla qarishdirin.
Bu qarishigi elekden kecirib yarimkure formasindaki qaba tokun. Onu su hamamina qoyub 50-60 deqiqe bishirin. Hazir desertin ortasi cizkeyk kimi titreyecek.
Evvelce otaq temperaturunadek soyudun, sonra ise soyuducuya qoyun.
Tam soyuduqdan sonra formani boshqaba ters cevirin. Uzerine nazik qat calinmish qaymaq, yaxud qanash (shokolad+qaymaq) cekin, moruqlari yanashi duzun.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023