Shokoladli Bezeler Resepti
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
15 Ekim 2017
2 344
0
Terkibi:
2 yumurta agi
100 qr sheker
70 qr shokolad
Hazirlanmasi:
1. Evvel qazin uzerine qazanda su qoyun. Diger derin quru, temiz qaba yumurta agini ve shekeri tokun. Qabi qoyun qaynar su olan qazanin uzerine. (qabin dibi suya deymemelidir, buxarla isinmelidir) Qabda sheker tam eriyenecek vencikle dayanmadan qarishdirin. Sonra qiraga qoyun ve mikserle yuksek hedde calin.
2. Shokoladi mikrodalgali sobada ve ya buxar vannasinda eridin.
3. Massa tam shishdikde ve pik formasini saxladiqda ona eridilmish shokoladi qatin. Ehtiyatla qarishdirin, amma calishin cox qarishdirmayasiz ki shokolad tam hell olmasin.
4. Perqament kagizi serilmish listlere qashiqla ve ya dondurma qashigiyla bezeleri qoyun.
5.Evvelceden qizdirilmish sobada 100 C 40deq - 1 saat erzinde bishirin. Sonra sobani kecirin ve 30 deq erzinde sobada saxlayin ki qurusun. Bu porsiyadan 7-8 iri bezeler cixir.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023