Yeni il fishengi salati resepti
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Salatlar
12 Aralik 2017
4 782
0
Terkibi:
6 kartof
1 toyugun dosh eti
8 yumurta
0,5 stekan qoz
2 sogan
1 xiyar
1 yerkoku
1 cugundur
goyerti
nar
mayonez
sirke
duz
Hazirlanmasi:
Evvvelce toyuq etini suda bishirib xirda dograyin.
Sogani xirda dograyib, 20 deqiqe sirkede saxlayin.
Qozu blenderden kecirin.
Kartofu, cugunduru, yumurtalari bishirib soyudun. Yumurtanin ucunu bezemek ucun ayirin. Qalan yumurtalari ve kartofu surtgecin iri gozunden, cugunduru ise balaca gozunden ayri-ayriliqda kecirin.
İndi ise surtgecden kecirdiyimiz erzaqlari qaba yerleshdiririk.
Bir qab goturub uzerine qida plyonkasi cekin. Uzerine kartofu dosheyin. Duz sepib mayonez cekin.
İkinci laya toyuq etini tokub uzerine mayonez cekin.
Bunun ustune sirkede saxladigimiz sogani suyunu suzub tokun.
Surtgecden kecirilmish yumurtani tokub uzerine mayonez cekin.
Uzerine qoz sepib yene mayonez cekin ve nar denelerini sepin. Rulet kimi bukun ve berkimesi ucun bir muddet saxlayin, berkidikden sonra ise altdaki plyonkani cixardin. Ruletin her terefine mayonez cekin. Ayirdiginiz 3 yumurta agini surtgecden kecirib ruletin qiraqlarina cekin.
Bezedilmesi:
Ruletin uzerine diaqonal uzre sira ile surtgecden kecirilmish cugundur, narin dogranmish goyerti, surtgecin balaca gozunden kecirilmish teze xiyar, surtgecden kecirilmish yumurta sarisi, yeniden cugundur ve s. olmaqla tokub bezeyin. Qabin icerisinde ise bishmish yerkoku ve cugundurdan ulduzlar, daireler kesib, surtgecden kecirilmish yumurta sarisi ile qarishdiraraq partlamish fisheng effekti yaradin.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023