Balli kishi ideali tortu resepti
Metbex sirleri / Shirniyyat ve Tortlar
22 Haziran 2022
3 845
0
Terkibi:
Xemir ucun:
150 q yag
3 yumurta
150 q sheker tozu
2-3 x.q. bal
40 ml. konyak
1 c.q. sondurulmush soda
2,5-3 st. un
Krem ucun:
500 q xama (30%) + sheker pudrasi (isteye gore)
1 banka qatilashdirilmish sud + 1 packa kere yagi + 40 ml. konyak
300 q qoz
Hazirlanmasi:
Yagi, sheker tozunu, yumurtalari, bali vam odda qaynara dushenecen dayanmadan qarishdirin. Sirkede sondurulmush soda elave edib ocaqdan goturun. Unu tedricen elave edib qarishdirin (calishin, cox berk olmasin).
Xemiri lovhenin ustunde yogurun, 30 deqiqe saxlayin. 15-16 hisseye bolun. 1-1,5 mm qalinliqda yayib siniye qoyun. Qizili reng alana qeder sobada bishirin (texminen 1,5-2 deqiqe).
Krem hazirlamaq ucun evvelce xamani calin. İsteye gore buraya sheker pudrasi elave ede bilersiniz. Sonra ayri qabda yumshaldilmish kere yagini (texminen 200-250 q) calin, ona qatilashdirilmish sud ve 40 ml. konyak elave edin. Her iki kremi qarishdirin.
Korjlarin arasina bol-bol krem cekin, qoz sepin. Tortun ustune ve kenarlarina da krem cekib qoz sepin.
Bu tort soyuducuda en azi 8 saat saxlanmalidir.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023