Milyoncular pirojnasi
Metbex sirleri / Shirniyyat ve Tortlar
01 Mart 2018
2 511
0
Bu kovrek, shokoladli ve yumshaq karamelli heyranedici pirojna sizin masanizi layiqince bezeyecek.
Terkibi:
Alt qat ucun:
160 qr un
50 qr qehveyi sheker tozu
2 xorek qashigi qargidali nishastasi
1/4 cay qashigi duz
120 qr soyuq kere yagi
1 eded yumurta sarisi
1-2 xorek qashigi buzlu su
Karamel ucun:
380-400 qr ( 1 banka) qatilashdirilmish sud
100 qr qehveyi sheker tozu
150 qr kere yagi
1/4 cay qashigi duz
Qanash ucun:
200 qr sudlu ve ya tund shokolad
50 ml yagli qaymaq
Hazirlanma qaydasi:
Mikserin qabina un, sheker tozu, qargidali nishastasi, duz ve dogranmish kere yagi tokub mikserle cirpin.
Yumurta sarisi elave edib yene cirpin. Eger kutle ele yapishmayan quru alinibsa bir qashiq soyuq su elave edib yene cirpin.
Hazir olan kutleni yagli kagiz serilmish 24× 24 olculu kvadrat formaya tokub yayin. Elinizle basaraq yayin ve evvelceden 180 derece qizdirilmish sobada texminen 20 deqiqe bishirin.
Karamel ucun balaca qazancaya qatilashdirilmish sud, kere yagi, qehveyi sheker tozu ve duz tokub qarishdirin. Orta ocaqda dayanmadan qarishdiraraq karamelli kutle olanadek bishirin. Hazir karameli formada bishmish shekerli alt qatin uzerine yayin ve soyumasi ucun kenara qoyun.
Qanash ucun shokoladi xirda dograyib bir qaba tokun.
Qaymagi ilidib ocaqdan goturun ve xirda dogranmish shokoladi uzerine tokub yaxshica qarishdirin. Qanashi soyuyan karamelin uzerine tokub yayin ve soyumasi ucun soyuducuya yerleshdirin. Hazir pecenyeni kvadrat sheklinde kesib sufreye verin.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023