“Sudlu qiz” tortu
Metbex sirleri / Shirniyyat ve Tortlar
12 Haziran 2022
3 117
0
"Sudlu qiz" - bu dadli ve agizda eriyen tort bol qaymaqli, nazik korjlardan ibaretdir. Tortun adi Almaniyada "Milch Mädchen" markasi adi altinda istehsal olunan qatilashdirilmish sudun rus diline tercumesinden goturulub.
Terkibi:
Kojlar ucun:
400 qr qatilashdirilmish sud
2 eded yumurta
160 qr un
1 paket qabartma tozu
Krem ucun:
400 ml 35% lik qaymaq
yarim stekan sheker kirshani
Hazirlanma qaydasi:
Bir qabda qatilashdirilmish sud ve yumurtalari tel cirpiciyla cirpin. Bashqa bir qabda un ve qabartma tozunu eleyin.
Unlu qarishigi yumurtali qarishiga elave edib yaxshica qarishdirin ve 15 deqiqe kenarda gozledin.
Yagli kagizin uzerinde diametri 20 sm olan daire cekin.
Yagli kagizi soba sinisine yerleshdirin ve dairenin icerisine xemirden 2 dolu qashiq tokub yayin.
Evvelceden 180 derece qizdirilmish sobada 5 deqiqe yungul qizaranadek bishirin. Bishmish korju sobadan cixarin ve yagli kagizdan ayirin.
Korju metbex desmalinin uzerine qoyun. Eyni qayda ile butun korjlari bishirin.
Krem ucun qaymagi sheker kirshaniyla cirpin. Korjlari kremleyin ve 1 gecelik soyuducuya yerleshdirin.
Zovqe gore tortun kenarlarina qoz sepe bilersiniz.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023