Shokoladli “EREB NAGİLLARİ” tortu
Metbex sirleri / Shirniyyat ve Tortlar
05 Haziran 2022
2 830
0
Ereb nagillari adi ile limonlu krem ve shokoladli qlazurla ortulmush cox dadli tortu iftar sufresi ucun hazirlaya bilersiniz.
Terkibi:
Xemiri ucun:
4 xorek qashigi dolu kakao
150 qr kere yagi
150 qr sheker tozu
2 eded yumurta
250-300 qr un
bir cimdik soda
2 cay qashigi qabartma tozu.
Kremi ucun:
1 eded limon
200 qr sheker tozu
150 qr kere yagi
4-5 xorek qashigi manna yarmasi
200 ml sud
Qlazur ucun:
200 qr tund ve ya sudlu shokolad
Hazirlanma qaydasi:
Bir qabda yumurta ve sheker tozunu yaxshica mikserle cirpin. Kakao elave edib yene cirpin. Bashqa bir qabda un, qabartma tozu ve sodani qarishdirin. Quru qarishigin uzerine kere yagini ovun ve qarishdirin. Yagli kutlenin uzerine yumurta kutlesini elave edib qarishdirin. Xemirin yarisini yaglanmish dairevi soba sinisine tokub 180 derece qizdirilmish sobada texminen 35-40 deqiqe bishirin. Xemirin qalan hissesini de tokub bishirin. Soyuyan korjlari 2 hisseye ayirin. Kremi ucun limonu yaxshica qaynar suyla yuyun, qabigini soymayaraq 2 hisseye bolun ve tumlarini cixarin. Etceken mashindan limonu kecirin.Yumshaq kere yagini sheker tozuyla cirpin , uzerine cekilmish limonu elave edib qarishdirin. Manna yarmasini sudle qarishdirin ve qazana tokub manna siyigi bishirin. Siyigi soyudun ve yag kutlesine az-az elave ederek krem olanadek cirpin. Korja 2 xorek qashigi krem yaxin ve yeniden uzerine ikinci korju yerleshdirin. Bu qayda ile butun korjlari kremleyib ust-uste qoyun. En ustdeki korja krem yaxmaq lazim deyil. Qlazur ucun shokoladi mikrodalgali sobada eridin. Soyuyan qlazuru tortun uzerine yaxin ve 2 saatliq otaq temperaturunda saxlayin. Daha sonra 2 saatliq soyuducuya yerleshdirin. Tortun uzerini xirdalanmish findiq ve ya karamelli sousla bezeye bilersiniz.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023