Dadli pecenya resepti
Metbex sirleri / Shirniyyat ve Tortlar
16 Mayis 2022
2 854
0
Pecenyalar hem bayram, hem de adi gunlerde sevilen ve genish istifade olunan shirniyyat novudur. Hazirlanmasi ise sade ve asandir.
Anarim.Az ev sheraitinde bu pecenyani hazirlamaq ucun lazim olanlari teqdim edir:
Terkibi:
200 qr. kere yagi
1 stekan sheker
200 qr. xama
2 yumurta
4-5 stekan bugda unu
Yarim cay qashigi soda
Hazirlanma qaydasi
Shekeri yumurta ile agarana kimi calin. Bu xemirin hazirlanmasi ucun esas shert – yumurtanin soyudulmush olmasidir. Kere yagini yumshaldin, yumurta qarishigini calmagi dayandirmadan onun uzerine yag, soda ve vanilin elave edin. Sonda hecmli kutle alinmalidir.
Alinmish kutlenin uzerine un elave edin ve yumshaq xemir yogurun. Xemiri texminen 1.5 sm. qalinliqda yayin, sonra istediyiniz formada pecenyeler kesin. İstekden asili olaraq yayilmish xemirin uzerine sheker ile qarishdirilmish darcin ve ya xirdalanmish qoz da sepmek olar.
Bishirme qabina marqarin surtun ve pecenyalari onun uzerine duzun. Bu zaman pecenyelerin uzerine kishmish ve ya murebbeden meyve deni qoya bilersiniz, sadece onlari birazca xemire batirmaq lazim olacaq.
Bu pecenyanin novbeti maraqli usullari da var:
Evvelki resepte uygun xemir yogurun ve onu 2 yere bolun. Xemirin bir hissesine 0.5 cay qashigi kakao tozu elave edin ve yaxshica yogurun. Ayri-ayriliqda iki xemir yayin (adi ve kakaolu) ve eyni olculu pecenye formalarinda kesin. Pecenyalar bishdikden sonra istenilen kremin, qaynanmish qatilashdirilmish sudun ve ya cemin komeyi ile aciq ve tund rengli pecenyalari bir-birine birleshdirin.
Pecenyalari bir az uzunsov, “barmaq” formasinda kesin ve bishirin. Hazir pecenyalari eridilmish shokolada batirib soyuducuya qoyun ki, onlarin uzerindeki shokolad donsun.
Anarim.Az
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023