Sehrli Pirojna - RESEPTİ
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
20 Haziran 2018
2 168
0
Sehrli pirojna
Bu desert bishen zaman sobada oz ozune 3 laya ayrilir, sanki bir sehr bash verir. Odurki adi burdan ireli gelir.
Bu desertin sade vanillisi de var, kakaosuz, ancaq men shokoladi sevdiyim ucun bu varianta ustunluk verirem.
Desert evvelve soyuq sobaya gonderilir, sonradan soba ishe salinir. Odurki evvelden sobani yandirmayin
Lazim olan erzaqlar:
500 ml sud (2 st)
125 qr kere yagi
150 qr sheker
4 iri yumurta
85 qr un (5 dolu y.q.)
25 qr kakao (1dolu y.q.)
1 cimd duz
Hazirlanmasi:
1) yagi eritmek ve ilinmasini gozlemek.
2) un ve kakaonu evvelden olmub hazirlamaq, duz vurmaq.
3) deserti bishireceyiniz qadi yaglamaq ve unlamaq.
4) yumurtalarin agini saridan ayirmaq. Agi bir cimd.duzla mohkem calmaq, qabi ters cevirende terpenmesin.
Bunu qoyuruq kenara. Ancaq unutmayin ki calinmish yum.agini cox saxlamaq olmaz, kopu soner yoxsa. Odurki bundan sonra celd hereket edin.
Sariya sheker vurmaq ve agaranadek calmaq. Un, kakao elemek, qarishdirmaq.
Hisse-hisse erinmish yagi, sudu tokmek, qarishdirmaq.
Duru xemir alinir. Qaba tokmek ve soyuq sobaya qoymaq. 150 t calishdirmaq ve 50 d bishirmek.
Ortasina quru cop salin, quru cixarsa hazirdir.
Sobadan alin, ancaq kesmeyin. Birteher nefsinizi saxlayin, tam soyusun, sonra kesin.
insta: azerifoodie
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023