Brauniz resepti
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
17 Ekim 2018
1 787
0
Terkibi:
200 qram aci shokolad (59-70% какао)
170 qram kere yagi
250-300 qram sheker tozu
3 eded yumurta
125 qram un
1 c.q. qabartma tozu
Bir cimdik duz
0,5 stekan qoz lepesi ve yaxud temizlenmish badam
Hazirlanmasi:
Eridilmish shokoladin (170 qram) uzerine xirda dogranilmish kere yagi tokub, buxarda istilederek, eridin.
Sonra ustune sheker tozu elave edib, hell olunana qeder qarishdirin.
Soyutmaq ucun kenara qoyun. Sonra ustune tedricen yumurtalari elave edib, qarishdirin.
Unu qabartma tozu ile qarishdirib, duz seperek, shokoladli qarishigin icine tokun.
Shokolad (30 qram) ve qoz lepesini xirda-xirda dograyib, xemire elave ederek, yaxshica qarishdirin.
Yumru tort formasini yaglayib, dibine perqament kagizi serin.
Sonra perqament kagizin ustunden kere yagi cekib, hazirlanmish xemiri icine beraber shekilde tokun.
Korju 170 derece qizdirilmish sobada 35-40 deqiqe erzinde bishirin.
Korjun hazir olub olmamasini yoxlamaq ucun icerisine kibrit copu batirib, cixardin – cixan kibrit copune xemir yapishmayibsa, korjunuz hazirdir. Calishin korju qurutmayasiz.
Korju duxovkadan cixardib, soyuducuya 8-12 saat muddetine qoyun.
Braunizi kvadrat shekilde kesib, cay sufresine teqdim etmek olar.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023