Albalili tort Resepti
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
21 Aralik 2018
1 792
0
Terkibi:
Biskvit ucun:
6 eded yumurta,
1 st. sheker tozu,
1 paket qabartma tozu,
1 paket vanil,
1 st. biskvit unu
İclik ucun:
qatilashdirilmish sud,
shokolad,
biskvit ovuntulari,
dondurulmush albali
Krem:
zovqe gore istenilen kremden istifade ede bilersiniz;
Hazirlanmasi:
Biskivitinizin bishenden sonra sonmemesi, yungul ve yumushaq olmasi ucun evvelce biskvit unu hazirlamaliyiq. Bunun ucun 1 st. adi unun uzerinden 2 x.q. qashigi goturub, evezine qargidali nishastasi elave edirik. Daha sonra bu qarishimi en az 5 defe eleyirik. Ne qeder cox elense bir o qeder yungul olar. Belelikle biskvit unumuz hazirdir.
Evvelce sheker tozu ve yumurta agini 7-10 deqiqe mikserle caliriq. Rezin “spatula” ve ya taxta qashiqla aglarin ucde bir hissesini sarilara elave edib, yavashca qarishdiririq. Sonra biskvit ununun yarisini da elave edib, yeniden qarishdiririq (MİKSERLE DEYİL!). Daha sonra aglarin ucde bir hissesini de elave edib qarishdiririq. Qalan unu, vanil ve qabartma tozunu da elave edib qarishdiririq. Axirda ise qalan aglari elave edib kutleler bir-birine yaxshi yedirilenedek qarishdiririq. Qarishdirmagi sert hereketle deyil, yumushaq hereketle edin. Cox qarishdirmayin, yoxsa shishi yatar.
*Qeyd. Yumurtalar otaq temperaturunda, qarishdirdigimiz qab ise quru olmalidir.
Hazirladigimiz xemiri soba qabina tokuruk. Evvelceden qizdirilmish 180 derece istilikli sobada 20-30 deqiqe bishiririk.
Biskvitimiz soyuduqdan sonra bicaq ve ya sapin komeyile iki hisseye ayiririq. Ortasindan biraz ovuntu gotururuk. Ayri bir qabda bu ovuntular, qatilashdirilmish sud, shokolad qiriqlari ve dondurulmush albalini qarishdiririq.
Biskvitin bir qatini kremleyib, uzerine hazirladigimiz qarishimi qoyuruq, daha sonra diger qati yerleshdirib, tortun her terefine krem cekirik. Uzerini mastikayla zovqe gore bezeye bilersiniz.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023