Qazan keksi - Resepti
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
04 Ocak 2019
1 726
0
Terkibi:
200 qram (1 su stekani) toz sheker
2 dene yumurta
100 qram (1 cay stekani) sud
50 qram (Yarim cay stekani) su
15 qram (3 yemek qashigi) kakao
1 paket qabartma tozu
240 qram (1,5 su stekani) un
1 dene vanil
Shokolad sousumuz ucun:
500 qram (2 su stekani) sud
1cay qashigi nishasta
1 cay qashigi un
100 qram (yarim su stekani) toz sheker
10 qram (2 yemek qashigi kakao)
Hazirlanmasi:
İslatmamiz ucun ise yarim cay stekani sud ve ya meyve shiresi.
Qazan keksinin hazirlanma qaydasi:
Orta boy qazani (teflon) marqarin ve ya kereyagi ile yaglayin.
Kopurene qeder yumurtalari qarishdiririq. Shekeri de elave etdikden sonra qabarana qeder qarishdirmagi davam etdirin.
Su, sud ve kakaonu elave ederek cirpmaga davam edin. Un, vanil ve qabartma tozunu elave ederek cirpiriq ve keksinizi qazana tokun.
Qazanin qapagini baglayin. Cox az xodda bishirmeye bashlayin.
15 deqiqe kecdikden sonra qapagini acib keksimizi idare ede bilersiniz.
20-30 deqiqeden sonra yavashca keks sheklini almaga bashlamishdir. (Tavamizin qalinligina gore bishme muddeti deyishe biler). Cop testi ile keksin, bishib-bishmediyini yoxlaya bilersiniz.
Bishmish keksi ocaqdan goturub yaxshica soyuduqdan sonra, qazanimizdan servis edeceyimiz qaba ters cevirek.
Bishen keksi ikiye bolunecek shekilde kesirik ve sud ve ya meyve shiresi ile isladiriq. Uzerine kremin bir hissesini surturuk. (Ust qisimi ucun ayirin)
Eger isteseniz dilimli meyveler, damla shokolad ve s. istifade edin.
Qalan keks parcasini sud ile isladin. Tortun uzerine baglayin ve artiq qalan kremi tortun ustune tokub, istediyiniz kimi bezeye bilersiniz.
Qeyd: Tortu bir muddet saxladiqdan sonra dilimler halinda servis edin.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023