Alman Tortu - Resepti
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
12 Ocak 2019
1 733
0
Terkibi:
3 yumurta
1 su stekani sheker
1 yemek qashigi qatiq
½ su stekani maye yag
½ su stekani sud
2 su stekani un
1 paket qabartma tozu
1 shirin cay qashigi vanil
Kremi ucun:
3 su stekani sud
2 yemek qashigi un
1 yemek qashigi nishasta
1 yumurta
4 yemek qashigi sheker tozu
1 shirin cay qashigi vanil
1 yemek qashigi kere yagi
1 yemek qashigi krem
Arasi ucun:
2 yemek qashigi erik marmeladi
2 yemek qashigi iliq su
Uzeri ucun:
Pudra shekeri
Hazirlanmasi:
Bir qabda yumurta ve shekeri yaxshica cirpin ardindan sirasi ile sud, duru yag ve qatigi elave edib butun vesaitleri yaxshica qarishana qeder cirpin. Ayri bir qabda un, qabartma tozu ve vanil eleyin. Quru vesaitleri yumurtali qarishiga elave edib spatula komeyi ile xemiri sondurmeden qarishdirin. Keks xemiri soba qabina alib evvelden isidilmish 190 derece sobada 20- 25 deqiqe bishirin. Kremi ucun;
Bir qazanda sud, sheker, un, nishasta ve yumurtani yaxshica cirpin ve ocaga alin, davamli qarishdiraraq konsistensiya alana qeder bishirin. Pudinq konsistensiyasina gelince ocaqdan alin kere yagi ve vanil elave edib qarishdirin kremin uzerini strecle yaxshica baglayib soyumaga buraxin.
Birleshdirmek ucun;
1 yemek qashigi kremi yaxshica qabardin, soyuyan pastaci kremi ile birleshdirib yaxshica cirpin ve sixma torbasina alin. Erik marmelatini ayri bir qabda su ile cirparaq kivamini acin kenara alin.
Soyuyan keksi enine ortadan ikiye kesin. Uzerine erikli marmeladdan yayin. Marmelad uzerine keksin uzerine tamamile ortecek shekilde kremden sixin ve keksin qalan qismini uzerine yerleshdirin. Son olaraq tortunuzun uzerine bolca pudra shekeri sepib xidmet edin.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023