Bekmezli yuxa shirniyyati - Resept
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
18 Ocak 2019
1 371
0
Lazim olan erzaqlar:
2eded yuxa,
1 yumurta agi
İc xerci ucun lazim olan erzaqlar:
1 su stekani dogranmish qoz,
1 su stekani dogranmish findiq,
yarim stekan uzum,
4 yemek qashigi uzum bekmezi,
Sherbeti ucun lazim olan erzaqlar:
3 stekan su,
3 stekan toz sheker,
2 – 3 damci limon suyu,
Qizartmaq ucun lazim olan erzaqlar:
Maye yag,
Suslemek ucun:
Toz fistiq,
Hazirlanma qaydasi:
Qoz ve findiqlari ince -ince dograyin.
Uzumleri suda saxlayin.
Ardindan qoz, findiq, uzum ve bekmezi qarishdirin.
Sherbeti ucun olan erzaqlari bir sos qazaninda qaynamaga buraxin. Sherbet yeteri qeder qaynadiqdan sonra 2 – 3 damci limon suyu sixib soyumaya buraxin.
Yuxani ortadan ikiye kesin.
Boyuna olacaq shekilde 4 barmaq genishliyinde uzun lent halinda kesin.
Hazirladiginiz ic xercinden 1-2 shirniyyat qashigi kesdiyiniz yuxa lentinin icerisine qoyun ve serin.
Qatlayarken yuxanin ucunu yumurta agina bulayaraq qapadin.
Bir tavada yagi yaxshica qizdirin ve hazirladiginiz boreklerinizi qizardin.
Tamamen qizartdiqdan sonra uzerine soyukq sherbet tokun. Servis ederken uzerini toz fistiq ile susleyin.
Nush olsun!
1001dad.com
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023