Acma puaca - Resept
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
31 Ocak 2019
1 387
0
lezzetli bir puaca terifi ile metbexlerinize qonaq olmaga calishdiq.
Sizlere cay sufrelerinizde, yolculuga cixdiginiz vaxtlarda bu lezzetli puacalari sizlere tovsiyye ederdik.
Acma puaca ucun bir porsiya hazirlayib icerisine qoyacaginiz pendir, shuyud ve ya ceferi kimi terevezlerle puacanizi daha da lezzerlendire bilersiniz.
Ayrica acma puacani hazirlayarken uzun zaman xemiri yogurub yorulmazsiniz.
Puaca xemirini hazirlayib acmaya oval shekli verin.
Bishirdikden sonra cayi demleyib, isti puacalarinizi sevdikleriniz ile paylasha bilirsiniz.
Acma puacalar ucun sizi metbexe , una bulanmaya devet edirik.
Nece neferlik:
6 neferlik,
Hazirlamna zamani:
20 deqiqe,
Bishirme zamani:
30 deqiqe
Lazim olan erzaqlar:
3 shorba qashigi sheker,
1 su stekani duru yag,
3 su stekani iliq sud,
2 yumurta,
1,5 shirniyyat qashigi duz,
1 paket maya,
8 su stekani un,
1 cay qashigi corek otu
Hazirlanma qaydasi:
Firini evvelceden 200 derece qeder qizdirin.
İsitmish oldugunuz firin sinisine yagli kagiz serib bir kenara alin.
Butun erzaqlar otaq temperaturunda olmalidir.
Derin bir qaba iliq sud ve shekeri alib qarishdirin.
Ardindan mayani elave edib qarishdirin.
Mayanin qabarmasi ucun bir az gozleyin.
Mayali qarishima duru yagi, yumurtalari (1 denesinin sarisini uzerilerine surtmek ucun ayirin.) ve duzu elave ederek qarishdirin.
Unu ise az-az elave ederek yogurmaya bashlayin ortalama 8 stekan qeder un alir.
Yogurdugunuz xemir elinize yapishacaq halda qulaq memesi berkliyinde bir xemir olacaqdir.
Hazirladiginiz xemirin uzerini bir bezle orterek mayalanmasini gozleyin.
45 deqiqeye yaxin mayalandiqdan sonra xemiri qozdan iri kundeler halinda parcalara ayirin.
Dezgahiniza bir az un serperek, elinizle cay nelbekisi boyukluyunde xemiri acin.
Rulon sheklinde sariyib , sagini ve solunu bukerek aypara shekline salin.
Yagli kagiz serilmish firin sinisine araliqlarla duzun.
Uzeri ucun ayirdiginiz yumurtani surterek ve corek otu ve ya kuncut seperek , evvelceden 180 derece qizdirilmish firinda 25 -30 deqiqe bishirin.
Uzeri qizarandan sonra firindan cixardin.
Bishirdikden sonra qehvealti sofralarinizda isti halda servis ede bileirsiniz.
Nush olsun!
1001dad.com
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023