Etli tart - Resept
Metbex sirleri / Dunya metbexi
24 Mart 2019
931
0
Tart dediyimizde axlimiza ilk once almali, ciyelekli gelir. Amma bol kere yagli agizda dagilan bu gozeller gozeli xemirin duzlusunu yapib,icine kicik-kicik dogranmish et parcalari ve renglendirmek ucun en gozel terevezleri elave etmekden de mehrum biraxamazdiq ozumuzu.
Bol kere yagi almasi sebebinden ilk dishlemede agizda dagilma qarantisi veren bu mukemmel resepti bir defe hazirladiginizda tez-tez hazirlamaq ucun sebirsizleneceksiniz bele. Et yemeyinin yaninda corek yemek istemeyenler ancaq xemirden de vaz kece bilmeyenler ucun Anarim.Az sayti bu resepti teqdim edir.
8 neferlik,
25 deqiqeye hazirlanir,
20 deqiqeye bishir
Lazim olan erzaqlar:
Tart xemiri ucun:
250 q un,
125q kere yagi,
1 eded yumurta,
1 yemek q ashigi duz
İcerisi ucun:
250q qushbashi dana dosh eti,
1 yemek qashigi kere yagi,
1 su stekani bishmish yashil noxud,
2 eded kok,
1 eded kartof,
1shirniyyat qashigi duz,
1 cay kqshigi istiot
Hazirlanma qaydasi:
Tart xemiri ucun:
Unu genish bir qaba eleyin.
Kere yagini barmaq ucu ile xemire yedirin.
Soyuq kere yagi istifade etmek tart xemirinin agizda dagilmasina yardimci olur.
Diger erzaqlari elave edin ve berk olmayan bir kvama gelinceye qeder yogurun.
Butun erzaqlar bir-birine qarishinca xemiri strec filme sariyib dinlendirin.
İc dolgunun hazirlanishi:
Butun erzaqlari eyni olcude dograyin.
Tavani isidin ve kere yagini eridin.
Eriyen kere yaginin icinde kok ve kartoflari qovurun.
Kok ve kartoflar azca yumshalan kimi et ve noxudu elave edib yaxshica bishirin.
Duz ve istiotu da qatib lezzetlendirin.
İc xerci hazir.
Firini 170 dereceye yaxin qizdirin.
Tart qeliblerini yaglayib , unlayin.
Xemiri iki yagli kagiz arasinda oxlov ve ya verdene yardimi ile inceldin.
Xemiri qelibe yerleshdirib altinda cengelle deshikler acin.
İc xercini doldurun ve eyni shekilde inceldilmish xemirle uzerini ortun.
Firinda xemir qizarana qeder bishirin.
İsteseniz sulandirilmish yumurta sarisi surterek tartinizi susleye bilersiniz.
İsti halda servis edin.
Nush Olsun!
1001dad.com
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023