Frittata (İtalyan omleti) - Resept
Metbex sirleri / Dunya metbexi
26 Mart 2019
1 091
0
Frittata (İtalyan omleti)
Her nov terevezlere, hetta ceshid-ceshid pendirlere de yox demeyen bol malzemeli, qabariq bir omlet haqqinda dushunun.
Xeyalini qurdugunuz qehvealtiliq omlet – İtalyan omleti olan Frittata.
Qisa zaman erzinde qizardilan terevezler, kopuk-kopuk olana qeder yaxshica cirpilmish yumurtalar ve firinda tamamlanan omlet.
Corekler de qizardisa sufreye kecmek olar.
Ailelerin bir araya gelib sevinclerini paylashmaqlari ucun bu omletin cox deyerli oldugunu dushunen Anarim.Az sayti, 1001 dad saytina istinaden sizlere bu reseptini teqdim edir. Yaxinlarinizla birlikde bir sufrede eyleshib nush etmeyinizi arzulayiram!
4 neferlik,
20 deqiqeye hazirlanir.
10 deqiqeye bishir.
Lazim olan erzaqlar:
4 yumurta,
2 eded kicik kartof,
1 quru sogan,
8 eded gobelek,
200 q ispanaq,
4 eded qurudulmush pomidor,
8eded pomidor,
1/4 deste ceferi,
3 yemek qashigi duru yag,
1/2 cay qashigi duz,
1/2 cay qashigi teze cekilmish istiot,
Bishmish noxud,
kok,
Xeberdarliq:
Hazirladiginiz omleti mumkunse genish ve istiye davamli bir tavada firinda bishirin.
Eger firina boyuk olan tava istifade edeceksinizse hazirladiginiz omleti o uz. bu uz qizartmali olacaqsiniz.
Hazirlanma qaydasi:
Qabigini soydugunuz quru sogani kicik dograyin.
Kartoflari zer boyukluyunde kesin.
Ayirtlayib yudugunuz ceferinin yarpaqlarini ince-ince dograyin.
Qurudulmush pomidorlari uzununa ince dograyin.
Uzerlerini nemli bir bezle temizlediyiniz gobelekleri ince- ince dilimleyin.
Bol suda yiuyub qurutdugunuz isbanaqlari elinizle parcalara ayirin.
Kenarlari six olmayan ve firina yerleshe bilecek boyuklukde bir tavada duru yagi qizdirin.
Dogramish oldugunuz quru sogan ve kartoflari xefif bir reng alana qeder yuksek ateshde qizardin.
Qurudulmush dpomidor ve gobelekleri de qatdiqdan sonra qizartma ishini 1-2 deqiqe daha davam edin.
Butov halda olan pomidorlari ve ispanaq parcalarini elave edib qarishdirin.
Yumurtalari ayri bir qabda duz, teze cekilmish istiot ve ince dogranmish ceferi qataraq yaxshica cirpin. Firini evvelceden 180-200 dereceye yaxin qizdirin.
Yumurta qarishimini qizartdiginiz erzaqlarin uzerine elave edin. eshit olarak dagilmamasini ve pomidorlarin ustde qalmasini temin edin.
Arzuya gore bu ashamada rendelenmish pendiri elave edin.
Omleti evvelceden qizdirilmish firinda 5 deqiqelik bir qisa zaman erzinde omlet qabarana qeder bishirin.
Firindan cixartdiib servis tabagina aldiginiz omleti dilimledikden sonra servis edin.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023