Sultan Shirniyyat - Resept
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
13 Nisan 2019
1 367
0
Terkibi:
200 qram kere yagi
1 su st toz sheker
2 eded yumurta
yarim su st duru yag
yarim su st hindistan qozu
1 su st manna yarmasi
1 paket qabartma tozu
1 paket vanil
3 su st un
Sherbet ucun:
1 su st toz sheker
1,5 su st su
2 damla limon suyu
Ustu ucun:
1 su st sud
1 su st xashxash toxumu
1 su st temizlenmish qoz
Hazirlanmasi:
İlk evvel sherbetden bashlayin. Qazana suyu ve shekeri elave edin. Sheker eriyene qeder qarishdirib qaynadiqda limonu elave edin. Sherbeti soyumasi ucun kenara qoyun. Ayri qabin icinde kere yagi ve shekeri yaxshica cirpin. Sheker eridikde yumurta ve duru yagi elave edin.
Hindistan qozu, manna yarmasi ve qabartma tozunu da elave edib, yeniden qarishdirin. Qarishima vanili de elave etdikden sonra unu da elave edin.
Az-az unu elave ederek elinizle yogurun. Xemirden qoz boyukluyunde parcalar qoparib forma verin.
Qoz boyukluyunde shirniyyat xemirini evvelce sude, daha sonra xashxash toxumlarina batirin.
Qozu tam orta hisseye batirib yagli kagiz serili soba listine yerleshdirin.
Evvelceden isidilmish 180 derece sobada, texminen 25 deqiqe bishirin.
Bishen ve hele de isti olan shirniyyatin ustune soyuq sherbeti tokun ve canina cekene qeder gozleyin.
Nush Olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023