“Kivi” Cizkeyki Resepti
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
22 Kasim 2019
1 351
0
Lazim olacaq erzaqlar:
Pecenye 200q
Kere yagi 100q
Krem ucun:
Krem pendir 400q
Yagli qaymaq 33% 350ml
Sheker pudrasi 150q
Vanil sheker 1 paket
Limon shiresi 1 eded
Jelatin 10q Kivi layi
Kivi 1 kilo
Sheker pudrasi 200q
Jelatin 20q
Hazirlanmasi:
Pecenyeni xirdalayin, eridilmish kere yagi elave edin ve qarishdirin. 24 sm dairevi formaya perqament kagizi yerleshdirin. Pecenyeden alt qat duzeldin. Qaymagi vanil ve sheker pudrasi ile calin krem olana qeder. Jelatini uzerindeki qayda uzre hazirlayin. Krem pendire limon shiresi ve jelatin elave edin, qarishdirin. Sonra qaymagi elave edib yene qaricdirin. Bu qarishigi alt qatin uzerine tokun. Bir kesani plyonkaya bukun ve krem pendirli qarishigin uzerine yerleshdirib ustunden basin. Soyuducuda 2 saat saxlayin. Sonra kesani ve plyonkani cixardin. Kivini temizleyib blenderden kecirdin. Sheker elave edib asta od uzerine yerleshdirin. Sheker hell olunana qeder bishirin. 20q jelatini uzerindeki qayda uzre hazirlayin ve kivili qarishiga elave edin. Qarishiq biraz soyuduqdan sonra onu ag krem uzerine tokun.
Nush olsun!
Menbe:chef_culinary_az
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023