Toyuqlu gobelekli piroq - Resepti
Metbex sirleri / Yemekler
08 Haziran 2020
969
0
Xemir ucun:
100 ml. İliq su
1 paket quru maya
bir cimdik sheker
2 xq.xama
1 yumurta
0,5 cq.duz
50 ml. yumshaq kere yagi
1 yumurtanin sarisi xemirin ustune cekmek ucun un apardigi qeder.
İci ucun:
3 toyuq filesi
300 q.gobelek
1 sogan
duz
istiot
edva
duru yag, ½ deste ceferi.
Sousu ucun:
50q.kere yagi
1 xq.un
1 st, toyuq bulyonu.
Hazirlanmasi:
Mayani shekerlerle suda 15 deqiqe mayalandirin.Sonra xama, yumurta, yag, duz, un elave edib, xemiri yogurun mayalansin.
Toyugu edva ile bishir xirda dogra.Gobeleyi sogani, eti ,Ceferini yagda qovurun. Unutmayin yagda qovurub bulyon elave edin ve ice qatin.
Xemiri 2 hisseye bolun. Boyuk ve kicik. Boyuk hisseni tavaya serib ici qoyun, kicik hisse ile ustunu ortun, yumurta sarisi cekib,180' de 50 deqiqe bishirin.
Nush olsun!
Menbe:sufrem-Anarim.Az
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023