Ev sheraitinde dadli lahmacunun hazirlanmasi - Video Resept
Metbex sirleri / Yemekler
10 Kasim 2020
1 678
0
Terkibi:
Xemir:
3 st. un
1 st. İsti su
3 c.q quru maya
1 x.q. bal
3 x.q yag
duz
6 eded orta olcu lahmacun ucun:
Et (qoyun) - 250 qr
pomidor - 1 ed.
Sogan -1/2 ed.
Shirin biber - 2 ed.
Aci biber – zovqe gore
sarimsaq - 1-2 dish
Ceferi – 1 ovuc (dogranmish)
Sous – 1 x.q (bolqar biberinden ve ya tomat pastasi)
Duz, istiot, aci ve shirin biber – zovqe gore
Hazirlanmasi:
1. Ceferi xirda dogranilir.
2. Pomidorun qabigi soyulur ve xirda dogranilir.
3. Biber (shirin ve aci) ince dogranilir
4. Sogan ince dogranilir
5. Sarimsaq xirda dogranilir
6. Dogradiglarimiz farsha elave edilir. Bir qashiq qirmizi bolqar biberi sousu elave edilir (tomat pastasi ile evez edile biler)
7. Edviyyatlari ve bir qeder su (eger farsh cox quru olsa, farsh xemire yaxshi yapishmayacaq) elave edilir, el ile qarishdirilir.
8. Xemir 6 cox boyuk olmayan dairelere bolunur.
9. İcliyin 1/6 hissesi elave edilir.
10. Xemirin uzerine yayilir.
11. Onceden 250 dereceye qizdirilmish sobada 10 deqiqe bishirilir. (ve ya kenarlari qizarana qeder). Men sogan da elave etdim.
12. İsti iken yemek daha dadlidir. Kelem ve xiyar ile (hemcinin qaymaq ) sufreye verilir.
13. Men eksperiment ucun birinin xemirini qalin etdim. Xoshuma gelmedi. Hemcinin birinin icliyini de cox qoydum. Bu halda da dadli alinmadi. En yaxshisi xemiri cox qalin olmayaraq ve icliyi de cox six olmayaraq hazirlamaqdir.
Nush olsun!
Menbe:Favorit
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023