Cox Yumshaq ve Dadli Toyuq Levengisinin Hazirlanmasi
Metbex sirleri / Yemekler
11 Shubat 2021
1 174
0
Terkibi:
2 eded - sogan (qirmizi)
100 qr. - qoz
1 x.q. - eridilmish yag
1 eded – turshu lavashana
1800 qr. – toyuq
Duz ve istiot – zovqe gore
Hazirlanmasi
Evvelce qozu et mashinindan kecirin. Daha sonra sogani temizleyib onu da eyni qayda ile et mashinindan kecirin. Sogani cunanin arasina qoyub suyunu sixin.
Daha sonra qoz ve isladilmish turshu elave edib, duz ve istiot vuraraq yaxshica qarishdirin. Toyugu temizleyib duz ve istiot vurun. Toyugun icine ve colune alca turshusu cekerek, levengini doldurmaga bashlayin.
İci doldurulmush toyugun qarnini sapla tikin. Qanadinin altini, budlarini bicaqla certin. Sobada 70 deqiqe bishirin. Her iki uzu qizaranda , sobadan cixarib servis ede bilersiniz.
Nush olsun!
Menbe:Favorit
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023