Cox Dadli Baliq Levengisinin Hazirlanmasi | Esl Baliq Levengisi Nece Hazirlanir
Metbex sirleri / Yemekler
04 Ocak 2021
1 258
0
Terkibi:
2 eded - sogan (iri olcu)
200 qr. - qoz
1/2 st. - bitki yagi
1 c.q - sumaq
2 x.q - alca turshusu (lavashana da istifade ede bilersiniz: bunun ucun lavashanani isti suda yumushalana qeder hell edin)
1 eded 2-3 kq-liq – Kutum baligi
Duz ve istiot
Hazirlanmasi:
1. Baligin pulcuqlarini temizleyin, icalatini cixardin. Sonra ise baligi yuyun ve yaxshica qurulayin. İcini ve ustunu duzlayib istiotlayin.
2. Levengi icini hazirlayin. Sogani et mashinindan kecirin. Tenzife qoyun ve suyunu yaxshica sixin. Qozu da mashindan keshirin. Bir qabda sogani, qozu, palciq turshunu, ve zovqe gore duz-istiotu qarishdirin.
3. Sobani 160˚C-dek qizdirin.
4. Baligin icine ve ustune palciq turshu surtun. İcini levengi iciyle doldurun. Baligi metbex ipiyle tikin ve yaxud kokteyl cubuguyla (cocktail stick) berkidin.
5. Baligi soba listine qoyub qizdirilmish sobada ustu qizarana ve ici bishenedek (texminen 1 saat 30 deqiqe erzinde ) bishirin.
6. Yaninda narsharabla sufreye verin.
Nush olsun!
Menbe:Favorit
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023