Su boreyinin asan HAZİRLANMA QAYDASİ

Metbex sirleri / Dunya metbexi / Yemekler
13 Aralik 2021
6 077
0


Su boreyinin asan HAZİRLANMA QAYDASİ
Su boreyi Turkiye metbexinin en sevilen, ancaq hazirlanmasi cetin olan yemeklerinden biridir. Bes su boreyi nece bishirilir? Anarim.Az su boreyi hazirlamagin asan yolunu teqdim edir.

Lazim olan erzaqlar:


1 kilo un
150 qram kere yagi
1 su stekani duru yag
5 yumurta
Yarim kilo ag pendir
Yarim deste ceferi
Duz
Su

Hazirlanmasi:

Bir qaba tokduyunuz unun ortasini hovuz kimi acin. Yumurtani ortasina qirin, duzunu tokun, az-az su elave ederek yogurmaya bashlayin. Xemir qati olmalidir. 10 deqiqe ara verib tekrar yogurun. Bir 10 deqiqe daha yogurduqdan sonra xemiri 12 beraber kundeye ayirin.
Bu sirada icini hazirlayin. Pendiri rendeleyib nazik dogradiniz ceferi ile qarishdirin.
Qazana su doldurub bir desert qashigi duz tokerek qaynadin. Bashqa bir qaba da soyuq su tokun. Bir tavada kere yagini eridib duru yagla qarishdirin.
Kundeleri bir-bir tava boyukluyunde yayib acin. İlk lavashi tavaya serin.
Acdiginiz lavashlari bir-bir evvel isti suda bir deqiqe qaynadin, sonra soyuq suya atin. Derhal da bir suzgecle cixarib tavaya serin. Yagladiqdan sonra ikinci lavasha kecin. Orta qata catanda pendiri sepin. Son lavashi qaynatmadan serin, uzerini qalan yagla yaglayin.
Tavani ocaga qoyub vam odda cevirerek bishirin. Altinin bishdiyine emin olun. Uzerine bashqa bir tava kecirib alt-ust etdikden sonra diger terefini de vav odda bishirin.
Nush olsun!

Evvelki Xeber Novbeti Xeber


Geriye Qayit

Anarim.Az

Sayt Rehberliyi ile Elaqe

Saytdan Istifade Qaydalari

Anarim.Az 2004-2023