Gobelekli Qargidali Salati

Erzaqlar:

1 qutu qargidali
300 qr. gobelek
100 qr. sogan
300 qr. toyuq filesi
2 yumurta
Duz
Mayonez
Bitki yagi

Hazirlanmasi:

Toyuq filesini qaynadin ve soyudun. Sogani xirda - xirda dograyin. Koku suzgecden kecirib qizardin. Gobeleyi temizleyerek, kub shekilinde dograyin. Sogani bitki yaginda qizardin. Gobelek de elave olunduqdan sonra suyu tam cekilene qeder qizardin. Sonra qat - qat file, kok, qargidali, gobelek, yumurtani qaba qoyun. Aralarina duz elave olunur ve mayonez cekilir.

Nush olsun!