Armudu gunun hansi saatlarinda yemek daha faydalidir?
Saglamliq
17 Eylul 2018
1 237
0
Qonaqperver azerbaycanli sufresinin evezolunmaz meyvelerinden biri armuddur. Bu meyvenin hem dadi, hem lezzeti, hem de muxtelif sortlarinin etri ve rengareng estetik gorunushu hamimiza yaxshi melumdur. Yayda armudun ozunu, diger fesillerde ise bu meyvenin qurusunu, yaxud ondan hazirlanan mehsullari - murebbe, cem, kompot ve sair ishtahla yeyirik. Amma coxumuz ne bu meyveni gunun hansi saatlarinda yeyilmesini, ne de hansi xesteliklerin mualicesinde evezsiz tebii vasite kimi istifade etmeyin daha faydali oldugunu bilmirik.
Anarim.Az AZERTAC-a istinaden bildirir ki, Azerbaycan Dovlet Aqrar Universitetinin bagciliq kafedrasinin professoru, meyvelerle mualice sahesinde elmi arashdirmalarin muellifi Zaur Hesenov bildirib ki, armud zengin kimyevi terkibe malikdir. Bu meyve yuksek keyfiyyetli ve qidali oldugundan qedim zamanlardan becerilir. Meyvelerin terkibinde sheker, turshular, dabbaq maddeleri, kul elementleri, muxtelif vitaminler ve mikroelementler var. Armud meyveleri hem teze, hem de qurudulmush halda istifade edilir. Her 100 qram meyve 50 kilokalori enerjiye malikdir.
Armudda olan C vitamini damarlarin elastikliyini artirir, K vitamini qanda kalsiumun hedden artiq olmasinin qarshisini alir, B9 (foli turshusu) qanyaratma prosesinde ishtirak edir, bitki huceyrelerinin qabigini teshkil eden selluloza zererli xolesterinin seviyyesini azaldir, bagirsagin mikroflorasini nizamlayir, od kisesinde dash yigimina mane olur, medede toxluq yaradir, kukurd ise deri, sumuk ve saclara faydalidir.
Armud min illerdir ki, xalq tebabetinde genish istifade olunur. Xususile prostatin mualicesinde armuddan hazirlanmish kompot yaxshi netice verir. Elli yashindan yuxari kishiler qish ucun armud qurulari hazirlayib kompotundan istifade etseler, prostat fesadlarindan uzaq olarlar. Bu, hem mualice, hem de profilaktika ucun faydalidir. Meyvelerde olan arbutin adli antibiotik mikroblari mehv edir. Bagirsagin florasina ve mikroblara tesir gostermekle boyreklerin ve sidik kisesinin ishini yaxshilashdirir.
Teze meyveler az miqdarda yeyildikde hezmi nizamlayir ve orqanizm terefinden asan menimsenilir. Teze armud meyveleri agir gobelek zeherlenmeleri, urek doyuntuleri, sidik kisesinin soyuqlamasi zamani yaxshi komekcidir. O, hezmi yaxshilashdirir, ehval-ruhiyyeni yukseldir, gerginliyi azaldir, bagirsagin ishini nizamlayir, od ciximini feallashdirir, maddeler mubadilesine komek edir. Armud meyveleri profilaktiki ve mualice vasitesi kimi urek, qara ciyer, boyrek, piylenme, shekerli diabet xestelikleri, kapilyarlarin keciricilik qabiliyyetinin pozulmasi zamani pehriz ucun qidaya daxil edilir. Armud meyvelerinden cekilmish teze shire qizdirmali xestelerde yangini sondurur, agrikesici, antiseptik, antibakterial ve virusu neytrallashdirma tesirine malik olur. Armud shiresi, hemcinin bedxasseli shishler, nefrit, sistit, ishal zamani buzushdurucu, mohkemlendirici, qizdirma salan vasite kimi de istifade olunur. Bu meqsedle ½-1 stekan shireye 1 xorek qashigi bal qatib gunde 3 defe icmek lazimdir.
Teze armud ve onun emal mehsullari (covher, kompot, helim ve sair) boyreklerin, sidik yollarinin infeksion xestelikler zamani yaxshi mualice vasitesidir. Armud helimi urek-damar sisteminin, qara ciyerin ve od yollarinin xesteliyi zamani sidikqovucu ve odqovucu vasite kimi istifade edilir. Qurudulmush armud meyvelerinin helimi soyuqdeyme, ishal ve oskurek zamani musbet tesir gosterir. Bronxit, ag ciyer veremi, tengnefeslik (bogulma) xestelikleri, oskurek zamani bishirilmish ve qizardilmish armud meyveleri meslehet gorulur. Bash agrilarini azaltmaq ucun qati armud heliminden hazirlanmish kompres yaxshi netice verir. Armud helimi (xususen cir meyveler) diarreya xesteliyine qarshi da yaxshi tesir gosterir. Shekerli diabet ve piylenme xesteliyine tutulmush xestelere shekersiz armud kompotu icmek meslehet gorulur.
Ushaqlarda ishal ve mede pozuntulari olduqda onlara armud meyvelerinden hazirlanmish kisel icmek tovsiye olunur. Armud toxumlari qurdqovucu xususiyyetlidir.
Lakin nezere almaq lazimdir ki, armud ac qarina yeyildikde medeye agirliq verir . Ona gore de armud yemekden en azi bir saat sonra yeyile biler. Tesadufi deyil ki, qedim Sherq misalinda deyildiyi kimi, seherler alma ureye gul, armud ise zeherdir.
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023