agar — желе) — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных водорослей (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) , произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующая в водных растворах плотный студень.
23 мар. 2020 г. · Агар-агар получают из нескольких видов красных и бурых водорослей, а именно - из водорослей, род которых носит название "анфельция". |
24 сент. 2019 г. · Агар-агар – это гидроколлоидное вещество, получаемое из бурых и красных водорослей. Он состоит из двух полисахаридов (агаропектина и агарозы). |
Агар-агар получают из красно-бурых водорослей особым методом – экстрагированием. Перед этим водоросли тщательно очищают и обрабатывают щелочным раствором. |
Красные и бурые морские водоросли, из которых получают агар-агар, бывают несколько видов. Все они растут в разных местах и имеют различный состав. Gelidium ... |
Агар-агар получают путем экстрагирования из красных и бурых водорослей Тихого океана. Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием ... |
Агар получают из морских красных и бурых водорослей — или искусственно выращенных, или добытых со дна моря. Считается, что первооткрывателями этого продукта ... |
Водоросли, из которых получают агар-агар. В чем разница между агар-агаром и желатином. Многие спрашивают, а в чем разница между агар-агаром и желатином? |
Это растительный заменитель желатина, который получают из морских водорослей — грацилярии, анфельции и других. Впервые агар-агар получили в Японии, уже в конце ... |
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |