бастурма из куриной грудки рецепт с нитритной солью — статьи и видео в Дзене.

110 ч 2 окт. 2022 г. · Филе куриной грудки промываем, · В контейнер на дно насыпаем слой соли · Выкладываем сверху филе. · Засыпаем сверху солью, так чтобы филе не было ...

Я предлагаю надежный способ приготовления с нитритной солью, которая выступает здесь в качестве надежного обеззараживающего компонента. Получается очень вкусно!

Оценка 10/10 (209 662) Время приготовления: 15 минут - 3 недели и 1 день. Количество калорий: 54 - 627 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: бастурма, чеснок, оливковое ...

Продолжительность: 3:55
Опубликовано: 12 янв. 2021 г.

13 окт. 2021 г. · Куриные титьки промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, срезаем белые пленки и обрезаем маленькие кусочки Засыпаем обычной крупной солью с ...

Продолжительность: 6:00
Опубликовано: 20 мая 2023 г.

25 окт. 2020 г. · Ингредиенты: 1 кг куриного филе;; 2 чайные ложки поваренной соли;; 1 чайная ложка нитритной соли (содержание нитрита натрия 0,4-0, ...

Оценка 5,0 (688) Мясо освободить от пленок, разрезать на два равных куска (не обязательно), положить в лоток. ... Соль смешать с нитритной солью, этой смесью хорошо натереть мясо, ...

Оценка 5,0 (115) · 144 ч 2 июн. 2020 г. · Возьмите чистую марлю, сверните в два слоя, плотно закрутите грудку. Обвяжите нитками. Можно сначала мясо убрать на 12 ч. в холодильник, а потом ...