Основным сырьём для изготовления бастурмы у кочевых народов первоначально служила конина.

Оценка 10/10 (2) 30 сент. 2019 г. · Из какого мяса бастурма самая вкусная? Гурманы считают, что из говядины, но на практике эту закуску можно делать даже из курицы и свинины, ...

Оценка 5,0 (75) Бастурма – это вяленая на воздухе прессованная вырезка из просоленного мяса, покрытая слоем острой приправы чаман. Бастурма из говядины отличается темным цвето ...

Бастурма — это мясо кочевников, тюрок и монголов. Когда-то его делали из конины, щедро посыпали мясо солью, клали в холщовые мешочки, вешали с двух сторон ...

Вырезка говяжья : 800 грамм. Крупная соль : 2 кг. Перец белый : 1 чайная ложка. Тмин : 1 чайная ложка. Розмарин : 10 грамм. Чеснок молотый : 1 чайная ложка.

Оценка 4,4 (36) · 50 мин Инструкция приготовления. 5 часов. 1. Куриные грудки помыть и разделить на полугрудки. 2. В емкость налить воду, добавить соль, сахар, перец и лавровый лист.

Пищевая ценность на 100г : жир 8 г, белок 25 г. Состав: говядина, соль морская, паприка, перец чили острый молотый, перец чили свежий, чаман, чеснок свежий.

3 360,00 ₽ Состав: говядина, соль морская, перец. Хранить при t от +5° С до +8° С. Срок годности: 6 мес.

2 276,00 ₽ В наличии Бастурма из говядины (задняя часть) – вяленое сырое мясо со специями: паприка, молотый перец черный и красный, тмин, чеснок. Так как бастурма готовится без выс ...

375,00 ₽ Деликатес приготовлен по-домашнему из лучших кусков говядины. Щедро обсыпан специями и зеленью: хмели-сунели, майоран и базилик. Примерный вес 1 куска 200-300 ...