ветчина из свинины в ветчиннице с нитритной солью рецепт — статьи и видео в Дзене.

Продолжительность: 3:30
Опубликовано: 29 июн. 2018 г.

17 февр. 2021 г. · По вкусу - как отварное мясо со специями. Собственно, и по цвету тоже, на фото видно. Плюс в том, что мясо это спресованно и отлично режется. Ну ...

24 мар. 2023 г. · Если используется нитритная соль - мясу нужно вызревание, 48 часов! Внимание! Всем кто использует нитритную соль. Разные фирмы и предприятия, могут по разному ... Ветчина из целого куска мяса - Хлебопечка.ру Ветчина из свинины в шкурке в ветчиннице Белобока без ... Ветчина домашняя в ветчиннице Tescoma (базовый рецепт) Ветчина из курицы и свинины в ветчиннице Tescoma Другие результаты с сайта hlebopechka.ru

Рецепты ветчины с нитритной солью ; Ветчина в ветчиннице в духовке. 3 час. 45 мин. ; Домашняя ветчина из свинины в ветчиннице. 6 час. 40 мин. ; Ветчина без ...

18 дек. 2023 г. · Ингредиенты · Мясо — 1 кг · Соль — 10 г · Нитритная соль — 10 г · Вода — 100 г · Специи — по вкусу · Шприц — обычный разовый.

Оценка 5,0 (1) · 3 ч 5 мин 30 янв. 2022 г. · В кастрюлю налейте холодную воду, после чего переложите в нее ветчинницу. Поместите кастрюлю на слабый огонь и оставьте вариться 2 часа при ...

7 ч Соли берем 2% от массы мяса, перцев – примерно 50 г. Перемешиваем. Закрываем блюдо фольгой и в холодильник на 2-3 часа для созревания. Готовим ветчинницу к ...

Продолжительность: 12:07
Опубликовано: 17 авг. 2021 г.

Продолжительность: 1:00
Опубликовано: 22 июл. 2023 г.