ветчина из свинины в ветчиннице с нитритной солью рецепт — статьи и видео в Дзене.

18 дек. 2023 г. · Обычную соль вместо нитритной взять можно. Нитритную вместо обычной брать не надо. Соблюдаем дозировку. Обычную соль лучше брать мелкого помола ...

Продолжительность: 12:07
Опубликовано: 17 авг. 2021 г.

Оценка 4,9 (45) 25 мар. 2023 г. · Намазать кусок карбонада со всех сторон смесью нитритной и обычной соли. Завернуть плотно в несколько слоёв в стрейчевую пищевую плёнку, запаковать со всех ... Ветчина домашняя (сборник рецептов для ветчинницы) Ветчина из свинины в шкурке в ветчиннице Белобока без ... Ветчина из курицы и свинины в ветчиннице Tescoma Другие результаты с сайта hlebopechka.ru

17 сент. 2019 г. · 1. Мясо взвешиваем на весах. Относительно конкретного веса отмеряем фосфаты и нитритную соль. Фосфатов нужно 3 г на кг, нитритную соль добавляют ...

Свинина (окорок). 1 кг ; Соль поваренная. 10 г ; Колбасная добавка «Комплекс для ветчин Премиум». 2 ст.л. ; Нитритная соль 0.5-0.6 %. 10 г.

17 февр. 2021 г. · Но при этом добавление нитритной соли придаёт домашней ветчине (и колбасе) тот самый красивый цвет, запах и вкус, как в магазине. Эту ветчину ...

Оценка 4,5 (13) 25 мар. 2020 г. · Для приготовления вам потребуется: · свинина (корейка) - 1кг · соль нитритная - 10г · соль поваренная - 12г · вода холодная (кипяченая) - 100 мл ...

Рецепты ветчины с нитритной солью ; Ветчина в ветчиннице в духовке. 3 час. 45 мин. ; Домашняя ветчина из свинины в ветчиннице. 6 час. 40 мин. ; Ветчина без ...

Продолжительность: 9:29
Опубликовано: 12 июл. 2023 г.