Ветчина — это соленый и подкопченный свиной окорок, сохраняющий структуру мяса. Иногда, правда, в качестве сырья для производства ветчины используется не ...

8 июн. 2016 г. · Ветчина — это соленый и подкопченный свиной окорок, сохраняющий структуру мяса. Иногда, правда, в качестве сырья для производства ветчины ...

Ветчинá — это соленый и прокопченный свиной окорок, который держит структуру мяса. Название возникло от слова «ветхий» — старый, ведь для ее приготовления нужно ...

9 нояб. 2021 г. · Ветчина - это просоленная и подкопченная свинина Технологию изготовления этого продукта придумали более 2000 лет назад жители Галлии, ...

Ветчина — это просоленная и подкопченная свинина. Точное время, место и обстоятельства происхождения ветчины доподлинно неизвестны.

Ветчина - продукт из кусков бескостного мяса, подвергнутый посолу с использованием массирования, созреванию и варке с целью создания монолитной структуры и ...

кулин., гастрон. мясо просоленного варёного или копчёного окорока (чаще всего свиного), употребляемое в пищу ◇ — Захожу завтракать в пирожные лавки, ...

Ветчина цельная – одна из самых популярных закусок на праздничном столе. Не меньше колбаса порадует и за завтраком или перекусом в течение дня.

Кулателло — это мясо, отделенное от кости, то есть целое прошутто приносится ... Существует и «сухой» способ изготовления ветчины серрано — мясо ... Пармская ветчина · Бигорская ветчина · Хамон