8 июн. 2016 г. · Ветчина — это соленый и подкопченный свиной окорок, сохраняющий структуру мяса. Иногда, правда, в качестве сырья для производства ветчины ... Хозяюшки Что такое ветчина? ветчина, говядина или свинина?! ветчина ... Другие результаты с сайта otvet.mail.ru

Ветчина — это соленый и подкопченный свиной окорок, сохраняющий структуру мяса. Иногда, правда, в качестве сырья для производства ветчины используется не ...

9 нояб. 2021 г. · Ветчина - это просоленная и подкопченная свинина Технологию изготовления этого продукта придумали более 2000 лет назад жители Галлии, ...

Ветчина — это просоленная и подкопченная свинина. Точное время, место и обстоятельства происхождения ветчины доподлинно неизвестны.

Ветчина́ из говя́дины — засоленная и затем копченая или отварная мякоть говядины. В состав правильно приготовленной ветчины входит мясо, соль и специи, однако ...

11 мая 2020 г. · Ветчина (в старину говорили именно ветшина) - это такое мясо, которое долго хранится, оставаясь съедобным, благодаря копчению или засолки. Этак ...

Ветчина — ж. Мясо просоленных варёных окороков свиной туши, употребляемое в пищу. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый ...

Ветчина — популярный питательный продукт, изготавливаемый из свинины, говядины или птицы, реже из мяса козы или барана, отличается нежно-сочным, ...

Готовим маринад для ветчины ; Свинина (окорок). 1 кг ; Соль поваренная. 10 г ; Колбасная добавка «Комплекс для ветчин Премиум». 2 ст.л. ; Нитритная соль 0.5-0.6 %.