К наиболее часто встречающимся видам меню относятся:
- меню дневного рациона;
- меню завтрака, обеда, ужина;
- меню скомплектованного рациона;
- меню бизнес-ланча;
- меню воскресного бранча;
- меню со свободным выбором блюд;
- банкетное меню ;
- меню тематических мероприятий.
9 янв. 2024 г. · Содержание · Меню A La Carte · Меню Table D'Hôte и Prix Fixe · Дегустационное меню · Сезонное меню · Формат «без меню» · Как выбрать формат меню ... |
Меню со свободным выбором блюд составляется в общедоступных предприятиях общественного питания (ресторанах, барах, столовых, кафе, закусочных). Оно ... |
Основные разновидности меню · оперативное решение вопроса; · использование собственного профессионального оборудования; · внутренний контроль качества; ... |
28 мар. 2015 г. · меню со свободным выбором блюд; · меню комплексного обеда (завтрака, ужина); · меню бизнес-ланча; · меню воскресного бранча; · меню дневного рациона ... |
В международной практике различают следующие виды меню: а-ля карт (a la carte) - применяется в кафе и ресторанах с указанием индивидуальной цены на каждое ... |
1. Классическое бумажное. · 2. Уличные меню, расположенные перед входом в заведение или на окне, выходящем на улицу. · 3. Меню-табло. · 4. Электронное меню. · 5. |
Содержимое · Холодные блюда и закуски; · Холодные блюда из рыбы; · Холодные блюда из мяса · Салаты, винегреты; · Блюда из овощей · Супы; · Гарниры; · Вторые ... |
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |