9 мар. 2019 г. · Мясо травоядных, например, говядина или баранина, в этом смысле более безопасно, трихинеллы здесь не живут. Зато могут быть бычьи цепни — черви, ...

Сегодня я хочу поделиться с вами своими мыслями на сей предмет. А в помощь приглашаю авторов работ, по которым я уже готовила домашнее вяленое мясо и оценила и ...

15 апр. 2018 г. · Такой уровень солености обезвоживает мясо, превращая его в вяленое. Однако если кусок мяса достаточно большой, испарение влаги происходит ...

11 мая 2022 г. · Обожаю такое мясо, но пугают паразиты. Есть знающие, они там выживают? Если делать с добавлением нитритной соли — то нет.

26 июл. 2017 г. · ... паразитов это не избавит! Если вы не хотите съесть яйца паразитов, то не ешьте плохое мясо. Это касается не только мяса. Отравиться можно ...

22 нояб. 2017 г. · Самым распространенным источником глистов является мясо и печень домашних или диких животных. Особую опасность в плане распространения ...

5 июл. 2023 г. · 11 человек в Забайкалье оказались на больничной койке после того, как поели вяленой медвежатины. Мясо оказалось заражено паразитами.

4 июл. 2023 г. · Заразившиеся паразитами после употребления медвежатины забайкальцы месяц ели вяленое мясо из него. Животное убили в начале июня. 4 июля 2023, 15 ...

29 сент. 2014 г. · Кишечная палочка Escherichia coli (E. coli)O157:H7;; Сальмонелла Salmonella;. Джерки, сделанные из фарша наиболее опасные, т.к. бактерии с ...