12 окт. 2015 г. · В их состав входит белок глютен, или попросту клейковина, который медленно разрушает наш мозг.

Перлмуттер утверждает, что углеводы и, в частности, глютен разрушают психику и провоцируют мозговые болезни, такие как болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, ...

9 авг. 2023 г. · Мыши, которые потребляли пищу, содержащую 4,5% глютена, испытывали воспаление в гипоталамической области мозга, которая играет важную роль в ...

9 авг. 2023 г. · Исследователи впервые наблюдали, что пшеничный глютен вызывает воспаление мозга у мышей. Аналогичный эффект может наблюдаться у людей.

9 авг. 2023 г. · Эти результаты впервые сообщают о воспалении головного мозга, вызванном глютеном, что позволяет предположить возможное повреждение гипоталамуса ...

2 сент. 2021 г. · ... глютен вреден для организма, и особенно – для мозга. А потому нужно от него отказаться в пользу безглютеновых продуктов. Мысль, конечно ...

11 сент. 2019 г. · Перевариваясь, клейковина формирует химические соединения из разряда опиатов, которые стимулируют рецепторы мозга, отвечающие за чувство ...

11 авг. 2023 г. · Ученые впервые обнаружили, что глютен может провоцировать воспаление мозга ... Ученые из новозеландского Университета Отаго установили, что диета ...

23 сент. 2024 г. · Для большинства людей глютен не представляет никакой опасности и даже приносит определённую пользу. Белок в составе глютена является источником ... Что такое глютен · В каких продуктах...