Виды обработок, проценты потерь массы и пищевых веществ продукта «Груша свежая» ; Удаление семян, 10,00, 0,00 ; Получение сока, 12,00, 0,00 ; Варка с удалением ... |
Виды обработок, проценты потерь массы и пищевых веществ продукта «Груша в сиропе». Ингредиент «Груша в сиропе» не имеет потерь при обработках, или они не ... |
Отходы и потери при холодной обработке, % к массе сырья брутто. Потери при ... Груши маринованные. 45. Груши очищенные. 27. 20. Дыня (мякоть). 36. |
Груши. 10, 0,4, -, 10,7, 14, 155, 19, 12, 16, 2,3, 0,01, -, 0,02, 0,03, 0,10, 5, 42 ... * Несъедобная часть - процент отходов при холодной кулинарной обработке ... |
12 июл. 2012 г. · Груша, 10. Слива садовая, 10. Рябина черноплодная, 10. Черешня, 15. Чернослив, 10. Яблоки, 27. Апельсины, 30. Лимоны, 40. Мандарины, 26. Компот ... |
16 авг. 2021 г. · Процент потерь зависит от вида продовольственного сырья и обработки: для полуфабрикатов;. для свежего, замороженного, охлажденного сырья;. для ... Не найдено: груша | Нужно включить: груша |
14 авг. 2022 г. · Процент отходов при очистке овощей может составлять до 30%, в зависимости от вида. Например, нормы отходов овощей при первичной обработке таких, ... |
Массовая доля сухих растворимых веществ в плодах разных сортов сохранилась от 13,1% у сорта Люберская до 17,0% у сорта Аббат Фетель. У всех сортов снизилось ... |
1 июл. 2020 г. · Потери замороженных продуктов при оттайке составляют до 12%, в зависимости от видов сырья и условий заморозки. Если продукцию замораживали давно ... Не найдено: груша | Нужно включить: груша |
| Novbeti > |
| Axtarisha Qayit Anarim.Az Anarim.Az Sayt Rehberliyi ile Elaqe Saytdan Istifade Qaydalari Anarim.Az 2004-2023 |