Оценка 5,0 (1) · 15 мин Инструкция приготовления · 1. Разогреть на сковороде оливковое масло. · 2. Помыть и нарезать грибы. · 3. Перемешать и обжаривать еще 2 минуты. · 4. Поперчить.

Оценка 5,0 (1) · 10 мин Инструкция приготовления · 1. Разогреть на сковороде оливковое масло. · 2. Помыть и нарезать грибы. · 3. Перемешать и обжаривать еще 2 минуты. · 4. Поперчить.

Ингредиенты на 4 порции · 400 гр спагетти · 100 гр гуанчиале (при отсутствии гуанчале,грудинки) · 4 яйца · 100 гр тёртого сыра пекорино · Пару ложек оливкового масла ...

Продолжительность: 1:00
Опубликовано: 20 июн. 2024 г.

Оценка 5,0 (32 591) · 20 мин Карбонара родом из Рима, и в нее обязательно добавляется свежемолотый черный перец, который выглядит как мелкие-мелкие крошки угля, отсюда и название.

1. Варим спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. 2. Гуанчале нарезаем ломтиками. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета и добавляем белое вино ...

гуанчиале (итал. Guanciale) — сыровяленые свиные щёки. Название происходит от итальянского guancia — щека.

Нарежьте гуанчале брусками примерно 1х1 см, обжарьте на большой сковороде на сильном огне. Вытапливающийся жир переливайте ложкой в небольшую миску. Пармезан и ...

Оценка 3,8 (59) · 15 мин Ингредиенты · Гуанчиале 100 г · Спагетти 100 г · Белое сухое вино 100 мл · Яичный желток 2 г · Бульон 100 мл · Сыр пекорино романо 10 г · Перец черный молотый ...

Итальянцы используют гуанчале (guanciale) – это сыровяленые свиные щёки. Их у нас не так-то просто купить, поэтому мы будем использовать хороший бекон.