22 июл. 2019 г. · Глянцевая сторона лишь немного более блестящая, чем матовая, и будет отражать чуть большее количество тепла. Однако разница температур настолько ...

Оценка 4,8 (16 398) 2 февр. 2024 г. · Поэтому многие рекомендуют стелить фольгу на противень зеркальной стороной наружу, а при оборачивании мяса или рыбы – блестящей стороной внутрь.

4 апр. 2021 г. · В основном рекомендуют заворачивать продукты для запекания так, чтобы матовая сторона оказалась снаружи. Якобы так фольга не будет отражать теп ...

24 нояб. 2022 г. · Напомним, что глянцевая сторона фольги частично отражает свет и тепло, а матовая - наоборот, поглощает тепло. Таким образом, если блюдо должно ...

24 июн. 2024 г. · чтобы рыба, птица или мясо приготовились быстрее, клади их на глянцевую сторону или закрывай сверху шероховатой;; нежирные и сухие продукты тоже ...

Какая сторона фольгу лучше для запекания · Матовая: сильнее притягивает тепло, чем блестящая, поэтому еда приготовится быстрее. Но поверхность более подвержена ...

20 февр. 2024 г. · Какой стороной фольги накрыть блюдо при запекании Одна из них глянцевая, а другая — матовая. Часто кулинары рекомендуют заворачивать продукты в ...

Рекомендуется стелить фольгу так, чтобы матовая сторона была снаружи, а глянцевая внутри. Опытные кулинары считают, что продукты лучше приготовятся, поскольку ...

13 дек. 2023 г. · Блестящая сторона алюминиевой фольги отражает 88% света, а матовая — около 80%, при этом разница в тепловых свойствах незаметна без специальных ...